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幸福的滋味!

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签到天数: 221 天

[LV.7]专科生

发表于 2011-11-22 10:07:01 | 显示全部楼层
把面多窝一会就没有面筋了,不能一次加水搅成面糊
本帖评分记录鲜花 收起 理由
至尊宝 + 1 详细一点!!谢谢!

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[LV.7]专科生

发表于 2011-11-22 10:08:19 | 显示全部楼层
真是贤惠的好媳妇,面皮也不错,看着流口水呢

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[LV.7]专科生

发表于 2011-11-22 10:20:15 | 显示全部楼层
原帖由 至尊宝 于 2011-11-22 10:15 发表

你的意思是揉好后,盆盆子盖粗多窝一阵吗?
后面搅面糊糊的时候是慢慢加水的!

先搅成馓饭样稀稠的(最好比这个再稠点),迅速加水,快速成要蒸前的面糊状态,不要搅得时间太长,(这样就没有面筋了)再盆盆子盖粗多窝(窝上半小时以上,这样就精道了)

[ 本帖最后由 流水的冰 于 2011-11-22 10:31 编辑 ]

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[LV.7]专科生

发表于 2011-11-22 10:22:05 | 显示全部楼层
不要太得意,小心掉进蜂蜜缸淹死了,哈哈

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[LV.7]专科生

发表于 2011-11-22 16:02:09 | 显示全部楼层
原帖由 至尊宝 于 2011-11-22 15:56 发表
我想问问我的标题是谁改的?批早早子鸟人呆满???

好像是你各家来,哈哈

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[LV.7]专科生

发表于 2011-11-26 10:14:55 | 显示全部楼层
受不了你们了,鸡皮裹嗒滚了一地

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[LV.7]专科生

发表于 2011-12-3 08:08:47 | 显示全部楼层
早上起来空肚看到的,把人看地饿着
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