冬天里的好吃货——馓面饭（多图）

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   馓面饭是冬天里的好吃货，那是因为做起来省事，吃起来暖和。早年，馓面饭是农村人天天顿顿必吃的主食，有点酸菜就行了，那有那么多的讲究；现如今成了城里人改顿的菜肴。但做馓面饭费事麻烦，着道多；主要在拾掇菜上，另外馓饭也有讲究，火大了糊了，火小了散的饭棉的不好吃。往锅撒面不均匀，容易散出疙瘩，再一个还要掌握稀稠，稀了就是拌汤，稠了就是搅团了！做馓面饭分两大部分，一是调饭菜，二是馓饭，今天的馓面饭从准备到吃饭耗时2个小时，现分步上图，欢迎各位美食家评说。

[ 本帖最后由 耕耘者 于 2012-7-17 09:35 编辑 ]

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馓面饭

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线儿辣子

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红萝卜切片

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[b]红萝卜切丝

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红萝卜上盘

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未切的豆食

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切好待炒的豆食

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切好浸泡在水中的洋芋丝

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炒豆食的蒜苗

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